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2013-03-02簡単!ひな祭りの豆乳ヨーグルトババロア

簡単!ひな祭りの豆乳ヨーグルトババロア

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子供が小さいときでも、健康を考慮した食べ物を与えたいものですね☆

簡単!ひな祭り豆乳ヨーグルトババロア

混ぜるだけで簡単!生クリーム無しとは思えないコクのあるなめらかなババロア。小さい子も食べられるのでひな祭りにぜひ!

材料 ( 200ccの容器2個分 )

抹茶ババロア

■ 白のババロア

■ ピンクのババロア

作り方
  1. ゼラチンを熱湯に溶かす。
  2. 3色のババロアは、それぞれ違うボウルで材料を泡立て器でよく混ぜ、1のゼラチン液を大さじ1ずつ加え混ぜる。
  3. 抹茶ババロアを容器に2等分して入れ、ある程度固まるまで冷蔵庫に入れる。
  4. 続いて同様に、白、ピンクの順にいれては固める。(固めている間、他のババロアのボウルは室温においておけば固まりません。)
  5. ひな祭り用に、マシュマロとチョコペンで作ったおひな様をのせてみました。
コツ・ポイント

ただ混ぜていくだけなので、気軽に3色作ってみようと思えます!生クリーム不使用なので、小さい子供さんでも安心して食べられます。クリームなしでもコクがあって美味しいババロアです。

抹茶の粉は買っても使い切れないので、抹茶味の豆乳を使いました。

クックパッドより

http://cookpad.com/recipe/2137586

生クリームの代わりに水切りヨーグルトを上に載せてあげてもおいしいのでは?

せっかくなので、ヨーグルトも自作と。

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材料 ( 牛乳パック1本分 )
作り方
  1. 牛乳を、常温に戻す。急いで作る場合、私は封をしたままレンジで1分
  2. 牛乳の封を開け約100ml ぬく。液体のヨーグルトなら、そのまま50〜80ml入れ封をし振り混ぜる。
  3. 普通のヨーグルトの場合、消毒した容器にヨーグルトと牛乳を少し入れ容器の中で混ぜ液体にしてから入れて下さい。
  4. 夏は8時間,冬は10時間程で完成
  5. 完成したヨーグルトをまた、種に使うので80ml程消毒した容器にとっておいて下さい。
コツ・ポイント

ただ混ぜていくだけなので、気軽に3色作ってみようと思えます!生クリーム不使用なので、小さい子供さんでも安心して食べられます。クリームなしでもコクがあって美味しいババロアです。

抹茶の粉は買っても使い切れないので、抹茶味の豆乳を使いました。

クックパッドより

http://cookpad.com/recipe/2130998

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